隨著夏季的到來，燒烤成為了人們聚會(huì)和娛樂的一大熱點(diǎn)。隨之而來的燒烤油煙問題卻成為了許多城市居民生活中的一大困擾。無論是在街邊的小攤，還是公園內(nèi)的露天燒烤，油煙的彌漫不僅影響了周圍的環(huán)境，還給居民帶來了空氣污染和健康隱患。燒烤油煙問題究竟應(yīng)該由誰來管理呢？

政府部門應(yīng)該承擔(dān)起監(jiān)管責(zé)任?，F(xiàn)如今，許多城市已經(jīng)開始加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的環(huán)保法規(guī)，尤其是對(duì)露天燒烤的管理。例如，部分地方已要求商戶安裝油煙凈化設(shè)備，減少油煙排放。這項(xiàng)規(guī)定的執(zhí)行力度仍然不足，許多燒烤攤和餐館并沒有遵守相關(guān)規(guī)定。因此，政府相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加大監(jiān)管力度，確保每個(gè)燒烤點(diǎn)都能配備有效的油煙凈化設(shè)備，實(shí)施嚴(yán)格的檢查制度。

燒烤商戶也應(yīng)當(dāng)自覺履行環(huán)保責(zé)任。對(duì)于餐飲行業(yè)，燒烤油煙不僅是環(huán)境問題，也涉及到顧客的健康。因此，商戶應(yīng)當(dāng)主動(dòng)投資安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化設(shè)施，并確保這些設(shè)備正常運(yùn)行，減少對(duì)周圍環(huán)境的影響。商戶還可以選擇使用環(huán)保型炭火或者電烤設(shè)備，進(jìn)一步減少有害物質(zhì)的排放。

市民和消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)發(fā)揮一定的作用。作為消費(fèi)者，優(yōu)先選擇那些符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的商家。如果發(fā)現(xiàn)某些攤位存在油煙擾民的問題，應(yīng)該及時(shí)向相關(guān)部門反映，推動(dòng)問題的解決。

燒烤油煙問題需要政府、商戶和市民共同參與和努力。只有通過多方協(xié)作，才能有效解決這一困擾城市居民的難題，打造更加清新、健康的生活環(huán)境。